|
|
|
|
|
|
Die Verkostung |
|
|
Dunkles Rot mit violetten Reflexen. |
|
|
| |
|
Kräftige Aromen von Leder, Pfeffer und Myrte. |
|
|
| |
|
Eine dichte, stoffige Struktur mit zart samtigen Tanninen, einer an Süßholz erinnernden wurzeligen Note, alles auf einem frischen Nachhall. |
|
|
|
Die Tipps des Sommeliers |
|
|
Bei 14 bis 16°C servieren. |
|
|
| |
|
Rinderfilet nach Wellington-Art, Kalbfleisch nach Marengo-Art, elsässisches Baeckeoffe. |
|
|
| |
|
Ab sofort und bis 2032 |
|
|
|
Das Weingut und der Wein |
|
|
Symbol der elsässischen Exzellenz, Albert Mann ist eine der besten Adressen des französischen Weinbaus und liefert Weine von höchster Qualität, die biodynamisch hergestellt werden.
Jacky Barthelmé und sein Sohn Antoine, der nun die Leitung des Weinguts übernommen hat, haben ein feines Gespür für die Vinifizierung von Weiß- und Rotweinen. Die großartigsten Terroirs im Elsass erstrahlen hier in neuer Resonanz und erzeugen Weine mit unglaublicher Identität und Emotion. Ihr ausgewogenes, trinkfreudiges und tiefgründiges Wesen macht sie zu Vorbildern für alle Liebhaber. |
|
|
| |
|
Der Elsässer Pinot Noir Clos de la Faille Rot 2022 ist eine Rarität des Anwesens und ein Pinot, der den höchsten Standards der Bourgogne entspricht. Er wurde in Fässern ohne neues Holz vinifiziert und weist einen delikaten, wenig extrahierten Saft auf, der perfekt zur Identität dieses feinen und samtigen Jahrgangs passt, wobei die angeborene Eleganz, die Vitalität der Aromen und das Relief der Tannine, die diese Cuvée auszeichnen, stets erhalten bleiben. Ein sehr schöner Wein, den man zu Geflügel oder Kalbskotelett servieren kann. |
|
|
| |
|
Manuelle Weinlese in kleinen Kisten von 20 kg. Vinifikation in offenen Tanks. Natürliche Gärung. Ausbau während 17 Monaten in Barriques, davon 12.5% neues Holz. |
|
|
|
Auszeichnungen |
|
|
Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) bewertet Anwesen mit 5 Sternen im Weinführer Guide Bettane et Desseauve 2025 bewertet Herzensfavorit-Cuvée unseres Verkostungsausschusses, mit 96/100 Punkten bewertet! |
|