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Die Verkostung |
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Rubinrotes Rot von schöner Intensität. |
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Zarte blumige Aromen und Aromen von roten und schwarzen Früchten. |
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Ausgewogen und fruchtig, offenbart dieser Wein große Eleganz und Nachhaltigkeit, alles in einem genussvollen und zugänglichen Ensemble. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Weißes Fleisch, ein sautiertes Kalbskotelett, hausgemachte Wurstwaren. |
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Ab sofort und bis 2032 |
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Das Weingut und der Wein |
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Gérard Boulay, ein anerkannter Meister aus dem Sancerre mit zwei Sternen im Weinführer RVF, dominiert die weißen Kalksteinböden von Chavignol, die an das Terroir von Chablis erinnern. Diese Böden schaffen Weine von herausragender Finesse und mineralischer Spannung.
Die 14 Hektar Weinberge auf den besten Lagen der Appellation liefern kraftvolle, charaktervolle Cuvées mit steiniger Eleganz. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Dichte und Lagerfähigkeit aus – wahre Juwelen der Region, die das Terroir zum Ausdruck bringen. |
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Der Sancerre Oriane Rouge 2022 ist von bemerkenswerter Dichte mit einem reifen Ausdruck des Pinot Noir. Es ist ein Wein von großer Eleganz und Nachhaltigkeit, der seinen Ausbau in Barriques perfekt verträgt. Er ist in ein bis zwei Jahren zugänglich und wird in den kommenden Jahren wunderbar altern. |
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Handlese, vollständig abgebeert, Vinifikation mit einheimischen Hefen, Ausbau in Fudern. Ohne Schwefelzusatz. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 2 Sternen im Weinführer Guide Des Meilleurs Vins de France 2025 RVF
Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Guide Bettane+Desseauve 2025 |
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