|
|
|
|
|
|
Die Verkostung |
|
|
schönes, dunkles Rubinrot. |
|
|
| |
|
Sehr angenehme Nase, die Aromen von schwarzen und roten Früchten, Gewürzen und Holz zeigt. |
|
|
| |
|
Der Ansatz ist weich und rund. Die eleganten Tannine geben diesem Wein ein sehr angenehmes Gleichgewicht. |
|
|
|
Die Tipps des Sommeliers |
|
|
14-16°C |
|
|
| |
|
rotes Fleisch, gebratenes Wild. |
|
|
| |
|
6-8 Jahre. |
|
|
|
Das Anwesen und der Wein |
|
|
Seit der Gründung im Jahre 1825 hat die Familie Faiveley erfolgreich alles daran gesetzt, Weinberge in den besten Lagen zu kaufen. Heute ist Faiveley einer der größten Weinbergsbesitzer im Burgund. |
|
|
| |
|
Diese Appelation liegt oberhalb von Premeaux-Prissey an der Grenze zu Comblanchien. Es ist der letzte Premier Cru der Côte de Nuits, wenn man nach Süden fährt. Er gehörte der Gemahlin eines Maréchal des Second Empire. |
|
|
| |
|
Handlese, klassischer Ausbau für 14-16 Monate im Eichenholzfass. |
|
