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Die Verkostung |
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rubinrot. |
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Aromen nach Schattenmorellen und roten Früchten. |
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langer und saftiger Mund. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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15°C |
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Kalbsrücken Orloff. |
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2012 |
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Das Anwesen und der Wein |
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Seit der Gründung im Jahre 1825 hat die Familie Faiveley erfolgreich alles daran gesetzt, Weinberge in den besten Lagen zu kaufen. Heute ist Faiveley mit mehr als 120 Hektar einer der größten Weinbergsbesitzer im Burgund. Sie sind einw ichtiger Stützfeiler, um Weine von großer Qualität zu erzeugen. Hier glaubt man fest daran, dass großer Wein vor allem im Weinberg entsteht. |
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Klassische Vinifikation mit anschließendem Ausbau im Eichenholzfass. |
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