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Die Verkostung |
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schönes Rubinrot. |
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Bouquet nach kleinen Früchten. |
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An der Côte de Beaune beheimatet, aber an der Grenze zur Côte de Nuits gelegen, vereint er Struktur und Eleganz auf interessante Weise. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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17-18°C |
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gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch. |
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2017 |
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Das Anwesen und der Wein |
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Das Haus Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und verdankt seinen guten Ruf der intelligenten Geschichte, da im Lauf der Jahrhunderte immer wieder die besten Parzellen dazu kamen. Heute ist es ohne Frage eines der Weingüter mit dem besten Lagenpotential im Burgund. |
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Handlese und klassischer Ausbau. |
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