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Die Verkostung |
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Glänzendes, intensives Rot. |
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Aromen von roten Früchten, Sauerkirsche, gepaart mit feinen Holznoten. |
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Fein und raffiniert, mit saftiger Frucht, präsentiert diese Cuvée einen filigranen Wein von schmelzender Länge und großer Persistenz. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren. |
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Feine Hasenterrine, zartes Milchkalbskotelett mit Trüffel-Lamellen, klassisches Kalbsbris im eigenen Fond, Freilauf-Geflügel, in Spätburgunder geschmorte Rinderbacke und sautiertes Schweinekotelett |
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Ab heute bis 2034 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Als eines der großen Weingüter der Côte de Beaune, hat sich die Domaine Berthelemot einen Namen unter Weinliebhabern gemacht. Eine herausragende Adresse in der burgundischen Weinlandschaft, die Qualität, Beständigkeit und Maß verbindet – rund um ein außergewöhnliches Reben-Erbe.
Die Gründerin Brigitte Berthelemot hat mit großer Geduld herausragende Terroirs zusammengeführt und ein 15 Hektar großes Weingut aufgebaut, das heute biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Es ist eine Seltenheit in der Bourgogne, dass ein Weingut in so kurzer Zeit mit so vielen erstklassigen Appellationen aufwartet: Volnay, Beaune 1er Cru Les Grèves, Bressandes und Clos des Mouches, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne und Corton-Charlemagne.
Jeder Wein ist hier der authentischste Ausdruck seines Terroirs. Die Philosophie setzt auf Reinheit und Feinheit, mit sanften und langsamen Pressungen, einer Vinifikation, die Frische und Frucht in den Vordergrund stellt, sowie behutsamen Ausbauten von maximal einem Jahr.
Damit bietet das Weingut Weinliebhabern – zu überaus fairen Preisen – eine eindrucksvolle Interpretation der Bourgogne-Spitzenlagen. Innerhalb von nur zehn Jahren hat sich die Domaine Berthelemot als feste Größe etabliert. |
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Der Vosne-Romanée Rouge 2023 stammt von einer Parzelle mit 24 Aren alten Reben am Fuße des Hügels, auf tiefgründigeren Lehmböden, und zeigt sich in der großen Fülle des Jahrgangs. Zart fruchtig, mit Anklängen an Sauerkirsche, entfaltet er ein feines, delikates und raffiniertes Aromengerüst mit einem lang anhaltenden, schmelzigen Abgang. Ein Vorzeigewein der Appellation. |
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Handlese. Lieux-dits: Champs Goudins und Le Pré de la Folie mit einer Gesamtfläche von 24 a und 29 ca. Ausbau in Eichenfässern.
Das Weingut ist seit 2021 als biologischer und seit 2016 als nicht zertifizierter biodynamischer Betrieb zertifiziert.
Zertifizierter Biowein. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Bettane + Desseauve 2025 |
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