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Die Verkostung |
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Tiefroter Wein mit einigen zinnoberroten Reflexen. |
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Die Nase zeigt eine schöne Reife der Handlese mit einigen rauchigen Nuancen und Noten von mazerierten Früchten. |
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Am Gaumen dicht und fleischig, umhüllt von geschmeidigen Tanninen; wir schätzen die Qualität des Ausbaus, der mit Finesse begleitet, ohne das Ganze zu straffen oder zu beeinträchtigen. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Zu servieren zwischen 14 und 16 °C. |
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Gewürzte Lammhaxe, geräucherter Schweinebraten, Rindersteak mit Pfeffer, Kalbsbrust mit jungen Zwiebeln. |
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Ab sofort und bis 2035. |
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Das Weingut und der Wein |
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Im Herzen von Pomerol gelegen, auf einem Erbe sehr alter Reben – angrenzend an die des magischen Château Trotanoy –, liefert Château Bourgneuf eine seltene Raffinesse. Die subtile aromatische Hülle, die geschmeidige und frische Länge heben den Cru sofort auf das Niveau der größten der Appellation, getragen von einer sanften und respektvollen Vinifikation mit bevorzugter Nutzung von Beton und Infusion der Säfte.
Ein Exzellenzniveau, das uns seit der Rückkehr von Frédérique Vayron vor 10 Jahren jedes Jahr begeistert, ausgezeichnet mit 1 Stern im Guide RVF, und dessen Qualität wir kürzlich messen konnten, als wir vor Ort waren, um die neuesten Jahrgänge sowie ältere, die die Zeit problemlos überdauern, ausführlich zu verkosten. |
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Les Saisons de Bourgneuf - Pomerol Rouge 2023 verführt durch seine Dichte und seine fleischige Frucht, getragen von perfekt integrierten, seidigen Tanninen. Der Ausbau zeichnet sich durch seine Finesse aus: er begleitet den Wein mit Eleganz, ohne ihn jemals zu prägen oder zu verhärten, und lässt so den ganzen Reichtum und die Ausgewogenheit des Ganzen zum Ausdruck kommen. |
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Handlese. Vinifikation in temperaturkontrollierten Zementtanks. Ausbau 12 Monate in Barriques (85 % in Barriques aus ein- und zweimal belegten Fässern, 15 % in neuen Barriques). |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 1 Stern im Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) bewertet
Weingut mit 3 Sternen im Guide Bettane + Desseauve 2025 bewertet
Cuvée mit 93/100 von unserem Verkostungskomitee bewertet! |
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