Retour Coffret Bourgogne - René Bouvier / Phillippe Germain / Bernard Rion
Diese Geschenkbox besteht aus folgenden Weinen:
Domaine René Bouvier - Marsannay - Vieilles Vignes - Rouge - 2019
LAND/REGION: Bourgogne
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Marsannay
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2019
REBSORTE: 100% Pinot Noir
ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Leuchtendes Rubinrot von schöner Intensität.
Bouquet Süffiger Duft nach schwarzen Früchten, unterstrichen von würzigen Noten.
Mund Vollmundig und raffiniert mit einer saftigen Frucht, liefert diese Cuvée mit einer Aromenpalette von großer Reife einen verführerischen Saft, frisch, sapid und von schöner Ausgewogenheit.
Die Tipps des Sommeliers
Serviertemperatur Zwischen 16 und 18°C servieren.
Speisen Kalbsbraten mit Thymian, gebratenes Bresse-Geflügel.
Trinkreife & Lagerung Ab heute und bis 2028 und für Liebhaber sogar noch länger.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Bernard Bouvier gehört zweifellos zu den Namen, die in der Bourgogne zählen. Auf der Domaine René Bouvier erzeugt er große Autorenweine, deren Fruchtpräzision und Texturen am Gaumen unendlich treffend und wohlwollend sind. 

Unsere jüngsten Verkostungen bestätigen das hohe Niveau, das dieses Familienanwesen erreicht hat, das inzwischen zu den am höchsten bewerteten Anwesen der Côte de Nuits zählt.
Wein Der Marsannay Vieilles Vignes Rouge 2019 ist ein großer Verführer und zeigt eine herrliche Ausgewogenheit. Saftig, vollmundig, raffiniert, öffnet er sich mit einer reifen Frucht von schwarzen Beeren und feinen Gewürzen. Das frische und fleischige Aromengerüst bildet ein geschmackvolles und sehr natürliches Ganzes, das mit Leichtigkeit gleitet. Ein sofortiger Genuss.
Vinifikation Manuelle Weinlese.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Weingut mit 1 Stern im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF) bewertet
Weingut mit 4 Sternen im Weinführer Guide Bettane et Desseauve 2023 bewertet
Domaine Germain Gilbert et Philippe - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Rouge - 2022
LAND/REGION: Burgundy
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2022
REBSORTE: 100% Pinot Noir
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Bernard Rion - Bourgogne Aligoté - Weiß - 2022
LAND/REGION: Bourgogne
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Bourgogne aligoté
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2022
REBSORTE: 100% Aligoté
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Leuchtend gelb.
Bouquet Schöne Aromenpalette von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und exotischen Früchten.
Mund Diese reine und ziselierte Cuvée mit einem präzisen und feinen Aromengerüst enthüllt ein frisches und salines Ensemble mit schönen Zitronenaromen.
Die Tipps des Sommeliers
Serviertemperatur Bei 10 bis 12°C servieren.
Speisen Aperitif, Meeresfrüchte, Krebstiere, gebratene Froschschenkel, Schnecken, kleine Frittiergerichte, reifer Ziegenkäse.
Trinkreife & Lagerung Ab sofort und bis 2026
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Adresse noch weiter abseits des Radarschirms, erzeugt Bernard Rion großartige Cuvées auf den schönsten Terroirs der Côte d'Or. Und das aus gutem Grund, denn das Familienetikett verfügt über ein unschätzbares Erbe in Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune und Meursault. Unser jüngster Besuch auf dem Anwesen hat uns gezeigt, dass ihre Weine, die von Alice Rion vinifiziert werden, uns ein harmonisches und authentisches Spektrum bieten, das die besten Säfte der Bourgogne widerspiegelt.
Wein Der Bourgogne Aligoté Weiß 2022 stammt von alten Reben, die auf Chambolle und Volnay gepflanzt wurden, und zeigt ein frisches und straffes Profil mit frischer Frucht. Es ist ein Aligoté, der ohne Holz ausgebaut wurde, mit einem präzisen Aromengerüst, ziseliert und rein. Der perfekte Weißwein zum Aperitif und zu Meeresfrüchten, auch perfekt bei Tisch zu gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.
Vinifikation Manuelle und mechanische Weinlese, alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Hefe für 6 Monate.