Domaine Christophe Buisson - Saint Romain - Sous le Château Rouge 2007 LAND/REGION: Burgund HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Saint-Romain FARBE: Rot JAHRGANG: 2007 REBSORTE: Pinot Noir 100% - 13,5% vol. FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
	Die Verkostung klares Rubinrot. intensiv nach kleinen roten Früchten. angenehm herb und fruchtig. Ein Wein mit viel Energie und Frische mit langem Abgang. Die Tipps des Sommeliers 16-17°C Ideal zu Wurstwaren, Schinken, gegrilltem Fleisch und gemischtem Salat. 7-12 Jahre. Das Anwesen und der Wein Das Weingut befindet sich in Saint Romain und wurde von Christophe Buisson gegründet. Er arbeitet gleichzeitig als Winzer und als Weinmakler. Ab 1996 entschloss er sich, die ganze Kraft in seine 8 Hektar Weinberge und seinen Wein zu stecken. Der Jahrgang 2007 ist ein "Restaurant-Jahrgang" mit großer Finesse, der schon jung viel Freude bereitet. Handlese, klassischer Ausbau im Eichenholzfass für 16-18 Monate.