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Die Verkostung |
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brillant und kristallklar. |
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Aromen nach Pfirsichen und Aprikose. |
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Ein weicher und runder Mund mit Noten nach frischen Früchten und Gewürzen. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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8-10°C |
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Wurstwaren, Geflügel, weißes Geflügel, Fische, orientalische und provenzalische Gerichte. |
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bis 2011 genießen. |
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Das Anwesen und der Wein |
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Weinberge benötigen viel Zeit. Folglich haben Marcel Ott, seine Kinder und Enkel ihm ihr ganzes Leben gewidmet. Im Jahr 1896 gründet der Agraringenieur und Elsässer mit dem Pioniergeist ein großes Weingut. Zuerst in der Region von Cavalaire. Die Domaines Ott erzeugen seit mehr als 100 Jahren große Weine. Heute gehört das Weingut zur CLR Gruppe, womit große Synergien rund um das Handwerk der großen Weine möglich sind. |
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Die Grundweine kommen von alten Reben und noblen Rebsorten, die nach strengen Vorgaben der Familie Ott klassische vinifiziert wurden.q |
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