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Die Verkostung |
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helles Gold |
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florale Nase mit Aromen nach Zitrusfrüchten. |
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runder und zugägnlicher Wein mit erfrischender Mineralik. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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8-10°C |
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Zum Aperitif, zu Geflügel in Soße, Risotto, gegrilltem Fisch, kalten Antipasti, Ratatouille und Ziegenkäse. |
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bis 2012 genießen. |
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Das Anwesen und der Wein |
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Roger Lassarat liebt seine Böden und Reben. Er ist in seiner Region geboren und groß geworden und so wundert es nicht, dass er seine heimatlichen Terroirs nicht verlassen kann. Hier wir die Arbeit im Weinberg sehr ernst genommen und auch die Erträge sind niedrig genug, um hervorragende Weine zu erzeugen. Diese drei Weine sind das schmackhafte Resultat dieser Bemühungen. Probieren Sie diese Weine und entdecken, warum die Domaine Lassarat eine der besten Adressen der Region wurde. |
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Der weiße 2007er Mâcon Cuvée Symphonie zeigt eine beeindruckende Spannung. Das florale Bukett wird von Zitrusnoten untermalt. Die Frucht erstrahlt in einem runden und saftigen Wein. Dieser Wein ist ein Muster für Trinkfreude. Ein Wein, den man in großen Schlucken genießen will. |
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Handlese und traditionelle Vinifikation. |
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