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Die Verkostung |
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brillantes und klares Goldgelb. |
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Intensive Nase nach Blumen (Veilchen) und Früchten (Aprikose, Weißer Pfirsich, Zitrusfrüchte). |
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Frischer und runder Geschmack, der eine kräftige Textur mit, für einen Weißwein, beachtlicher Fülle und Cremigkeit, entwickelt. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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11-13°C |
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Als Aperitif, zu Vorspeisen mit Gänseleber oder Rührei mit Trüffeln, zu feinem Fisch. |
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bis 2013 genießen. |
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Das Anwesen und der Wein |
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1946 wurde die Domaine Guigal von Etienne Guigal im antiken Dorf Ampuis gegründet, der Heimat der Weine der Côte-Rôtie. Mann kann noch heute in diesem uralten Anbaugebiet die charakteristischen Mäuerchen der römischen Terrassenweinberge finden, die vor 2400 Jahren hier den Weinbau begründeten. |
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Der 2009er Condrieu ist der perfekte Ausdruck dieses großen Terroirs. Der Wein ist rund und ausladend mit einer intensiven Nase. Eine schöne Frucht gibt diiesem fleischigen Wein Eleganz und Feinheit. |
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Vergärung bei niedrigen Temperaraturen und Ausbau zu 1/3 in neuem Holz und 2/3 in Edelstahl. Die gesamtmenge durchläuft eine malolaktische Gärung und nach acht Monaten abgefüllt. |
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