Retour Guigal - Côte-Rôtie - La Mouline - Rot - 2021
LAND/REGION: Rhône
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Côte-Rôtie
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2021
REBSORTE: 89% Syrah, 11% Viognier
ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Brillantes, intensives Rot.
Bouquet Rein und präzise, mit Aromen von dunklen Früchten, floralen Noten und einem Hauch von schwarzen Oliven.
Mund Von exquisiter Finesse und großer Eleganz entfaltet diese Cuvée mediterranen Charakters eine komplexe Struktur mit ausgeprägter Tanninintensität – gemacht für eine Reifung über 20 Jahre und mehr.
Die Tipps des Sommeliers
Serviertemperatur Bei 14 bis 16 °C in einem großen Glas servieren.
Speisen Rinderkotelett vom Grill, Kleinwild, Waldschnepfe, Hase à la Royale.
Trinkreife & Lagerung Ab heute bis 2040 und darüber hinaus für Liebhaber.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Beeindruckende Erfolge im Weinbau und ein herausragendes menschliches Abenteuer das Weingut Guigal hat den Gipfel erklommen.

Als Ikonen der Rhône-Vinifikation, in ihrer Klasse unerreicht, bezeugen dies die legendären Côtes-Rôties, La Mouline, La Landonne und La Turque. Meisterhaft vinifiziert, zur langen Reife bestimmt, von kraftvoller Fülle und seltener Feinheit – diese Weine transzendieren alle Emotionen. Zeitlose Botschafter im Pantheon des weltweiten Weinerbes.
Wein Von der geschichtsträchtigen „Côte Blonde“ stammend und mit 11 % Viognier im Verschnitt, zeigt sich die Côte Rôtie La Mouline Rouge 2021 von exquisiter Finesse und mit traumhaft geschliffenen Tanninen. Diese rare Einzellage (nur 1 Hektar) brilliert auch in diesem Jahrgang mit großer Eleganz – florale Nuancen, dunkle Beeren, schwarze Olive, alles in einer klaren, präzisen Aromatik. Ihr mediterraner Charakter fügt sich in ein komplexes Geflecht mit intensiver Tanninstruktur. Ein großer Wein, gemacht für die nächsten zwanzig Jahre – mindestens.
Vinifikation Handlese. Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, Extraktion durch regelmäßiges Umpumpen. Ausbau für 40 Monate in neuen Fässern.
Etwa 90 Jahre alte Rebstöcke, die auf 1 ha angepflanzt und in Form eines römischen Amphitheaters terrassiert sind.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Weingut mit 2 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Weingut mit 5 Sternen im Weinführer Bettane et Desseauve 2025