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Huguenot Père et Fils - Marsannay - Rosé 2009
LAND/REGION: Burgund Huguenot Père et Fils - Marsannay - Rosé 2009
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Marsannay
FARBE: Rosé
JAHRGANG: 2009
REBSORTE: 100% Pinot Noir - 12% vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Farbe schönes Rosé, das Richtung Rote Johannisbeere geht.
Bukett Aromen nach frisch geernteten Früchten und nach Pfirsich.
Geschmack verführerisch saftig und fruchtig.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 10-12°C
Speisen Schnecken, Wurstwaren, Petersilienschinken, Rillette, Gegrilltes und Mediterane Küche.
Aufbewahrung bis 2011 genießen.
Das Anwesen und der Wein
Das Anwesen und der Wein Philippe Huguenot ist seit vielen Jahren Winzer und Weinhändler und sehr ambitioniert. Er arbeitet heute mit seinem Vater Jean-Louis zusammen. Die Familie ist seit mindestens zehn Generationen seit 1790 im Weingeschäft. Die Weinberge der Domaine erstrecken sich von Marsannay im Norden von Dijon, der Hauptstadt der Herzöge von Burgund, bis nach Gevrey-Chambertin.
Weinbereitung Die Trauben werden direkt nach der Lese gepresst. Danach erfolgt ein klassischer Ausbau und ein Aufenthalt von 4-6 Monaten im Edelstahltank.