|
|
|
|
|
|
Die Verkostung |
|
|
Brillantes Rubinrot. |
|
|
| |
|
Feine Kirscharomen und ein zarter floraler Touch. |
|
|
| |
|
Eine sehr schöne Balance, die seidige Tannine, eine geschmeidige und elegante Struktur und einen anhaltenden und reinen Abgang bietet. |
|
|
|
Die Tipps des Sommeliers |
|
|
Bei 14 bis 16°C servieren. |
|
|
| |
|
Rinderkotelett mit Sautoir und Markknochen, Lammschulter mit Kräuterkruste, Chili con Carne, Auberginen-Tian, Käse. |
|
|
| |
|
Ab sofort und bis 2033. |
|
|
|
Das Weingut und der Wein |
|
|
Geheimtipp aus Châteauneuf-du-Pape, empfohlen vom Sommelier-Weltmeister Olivier Poussier: Die Domaine La Barroche überzeugt mit großer Klasse und zurückhaltender Noblesse.
Julien und Laetitia Barrot bewirtschaften teils über hundertjährige Reben auf einigen der besten Parzellen der Appellation – insbesondere im nördlichen Teil, in direkter Nachbarschaft zu Rayas. Mit klarem Fokus auf Frische entstehen hier charakterstarke, rare Cuvées, die ausschließlich über Zuteilung erhältlich sind.
Kleinste Mengen, Ausbau in Betoncuves oder großen Holzbottichen und der kultische Status des Weinguts machen La Barroche zu einer begehrten Adresse für Kenner und Sammler – ausgezeichnet mit einem Stern im RVF-Weinführer. |
|
|
| |
|
Der Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot Rouge 2023 stammt von sandigen Böden und hat ein wunderschönes, präzises Aromengerüst mit Noten von Blumen, roten Früchten und Kirschen. Es ist ein schöner Ausdruck saftiger Grenache, ein kompletter Wein von sehr schöner Ausgewogenheit, der einen Saft voller Finesse und Sinnlichkeit entfaltet, bemerkenswert in seiner Tiefe; die Kraft des Jahrgangs ist voll integriert und die Frucht bleibt funkelnd. Ein herausragender Botschafter von Châteauneuf mit der stilistischen Handschrift des großen Vinifikators Julien Barrot. Der Herzensfavorit des Verkostungskomitees wurde mit 93+/100 Punkten bewertet. |
|
|
| |
|
Handlese. Vinifikation in Tulpentanks aus Beton. Anschließend sanfte Extraktion. Ausbau in alten Fässern, Halbstücken und Tulpentanks aus Beton für 19 Monate. |
|
|
|
Auszeichnungen |
|
|
Weingut mit 1 Stern im Weinführer Guide Des Meilleurs Vins de France 2025 RVF
Herzensfavorit unseres Verkostungskomitees, mit 94/100 Punkten bewertet! |
|
