Retour Jean-Pierre Large - Morgon - Les Délys - Rot - 2023
LAND/REGION: Beaujolais
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Morgon
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2023
REBSORTE: 100% Gamay
ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Rubinrot mit glänzenden karminroten Schattierungen.
Bouquet Ein Gamay mit schöner Reife, der die Mineralität des Sektors Les Délys verkörpert und große Reinheit, Frische und Eleganz bietet.
Mund Das Aromenspiel ist spritzig und saftig, mit der Textur und Noblesse eines erstklassigen, hervorragend vinifizierten Beaujolais-Cru. Die feinen Tannine zeugen von der Lagerfähigkeit dieser sehr gelungenen Parzellen-Cuvée.
Die Tipps des Sommeliers
Serviertemperatur Bei 14 bis 16°C servieren.
Speisen Traditionelle Fleischpastete, Rindersteak mit Schalotten, im Ofen gebratenes Kalbskarree, gegrillte Schweinebrust.
Trinkreife & Lagerung Ab heute bis 2034 und für Liebhaber darüber hinaus.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Jean-Pierre Large ist ein geschickter und diskreter Winzer, der das Anwesen Cheysson leitet, eine renommierte Adresse, die wir Ihnen bereits vorgestellt haben.

Außerdem stellt dieser Gamay-Virtuose seinen eigenen Wein her, einen erlesenen Morgon, der aus den alten Reben des Terroirs Délys stammt, wo seine Familie seit über 200 Jahren ansässig ist. Dieses geschätzte Terroir, das auch vom hervorragenden Daniel Bouland vinifiziert wird, bietet ein ebenso saftiges wie köstliches Gamay-Highlight.
Wein Der Morgon Les Délys 2023, Herzensfavorit des Verkostungsausschusses mit 94/100 Punkten, stammt aus den benachbarten Weinbergen von Daniel Bouland und präsentiert einen Gamay von schöner Reife, der die gesamte Mineralität des Terroirs verkörpert und dabei große Reinheit, Frische und Eleganz zeigt. Das Aromenspiel ist spritzig und saftig, mit der Textur und Noblesse eines erstklassigen, hervorragend vinifizierten Beaujolais-Cru. Die feinen Tannine zeugen von der Lagerfähigkeit dieser sehr gelungenen Cuvée aus ausgesuchten Parzellen.
Vinifikation Manuelle Weinlese, traditionelle halbkarbonische Vinifikation während 10 Tagen. Ausbau im Tank während 6 Monaten.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Herzensfavorit-Cuvée unseres Verkostungsausschusses, mit 94/100 Punkten bewertet!