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Die Verkostung |
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Eine elegante, rubinrote Farbe mit brillanten Reflexen roter Kirschen. |
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Eine wundervolle Nase mit Aromen von frischen Kirschen und Lakritznoten. |
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Ein sehr ausgewogener Wein mit guter Länge im Abgang. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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14-16°C |
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weißes Fleisch wie Kaninchen, Lamm und Geflügel, rotes Fleisch und Kuhmilchkäse wie Reblochon, Soumantrain und Morbier. |
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bis 2019 |
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Das Anwesen und der Wein |
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Die Domaine Louis Latour liegt im beschaulichen Winzerort Aloxe-Corton. Seit dem 18. Jahrhundert im Weinbau tätig, gehört die Maison Latour zu den angesehnsten Produzenten im Burgund. In der ganzen Welt für die Qualität der Rot- und Weißweine bekannt, hat sich das Unternehmen einen Ruf erarbeitet, der auf Tradition und Innovation gleichermaßen beruht. |
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Dieser Jahrgang: Der Côte de Nuits-Villages der Maison Louis Latour ist eine exzellente Einführung in die Weine der la Côte de Nuits. Das Anbaugebiet Côte de Nuits-Villages besteht aus den Dörfern Prémeaux, Prissey, Comblanchien und Corgoloin, die sich südlich in unmittelbarer Nachbarschaft von Nuits-Saint-Georges befinden. |
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klassische Vinifikation, Ausbau im Holzfass für zehn bis zwölf Monate. |
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