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Das Weingut und der Wein |
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Das 1998 von dem ehrgeizigen und visionären Gérard Perse übernommene Château Pavie hat seine Wurzeln auf dem Gipfel von Saint-Emilion. Alle Regler zur Optimierung der Weinqualität wurden auf die höchste Stufe gestellt, um aus Pavie einen monumentalen Wein gemacht zu haben.
Arômes de Pavie ist der Zweitwein des Château Pavie, der aus den jungen Reben und dem, was das Anwesen poetisch als „die Selektionsbemühungen des Erstweins“ bezeichnet, besteht! Mit seiner angenehmen Komplexität, seinem schmelzenden, seidigen und samtigen Tannin und der perfekten Umsetzung der Identität seines älteren Bruders, jedoch mit einer weniger imposanten Statur und einer zusätzlichen Leichtigkeit.
Unter den vielen klassifizierten Châteaux der Gegend ist der Arômes de Pavie ein erstklassiger Tropfen! |
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