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Die Verkostung |
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Blassgelb mit silbriger Schattierung. |
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Sehr klar und frisch, geprägt von Zitruszesten – ganz ohne Holzausbau. |
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Eine Cuvée, die einen großartigen Sauvignon zeigt – mit knackiger, frischer und animierender Struktur. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 10 bis 12°C servieren. |
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Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse |
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Ab sofort und bis 2028 |
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Das Weingut und der Wein |
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Als echte Insider-Adresse in Sancerre bewirtschaftet die Domaine Régis Jouan rund 5 Hektar Reben in biologischer Ausrichtung. Hier entstehen präzise, unverfälschte Cuvées in kleinen Mengen – überwiegend für den Export bestimmt.
Ergänzt wird das Sortiment durch punktuelle Zukäufe von sorgfältig ausgewählten Trauben vertrauensvoller Partner – für gezielte Abfüllungen, die bei Kennern besonders begehrt sind. |
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Ganz auf Frische ausgelegt, mit Zitruszesten im Duft, zeigt sich der Menetou-Salon Blanc 2024 als glasklarer, puristischer Wein – frei von jeglichem Holz- oder Ausbau-Einfluss. Die saftige, präzise und knackige Struktur bringt einen Sauvignon zum Ausdruck, der perfekt zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach als Aperitif passt. |
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Mechanische Ernte, Vinifikation in Edelstahltanks, Ausbau auf der Feinhefe. |
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Auszeichnungen |
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Von unserem Verkostungskomitee mit 91/100 Punkten bewertet! |
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