|
|
|
|
|
|
Die Verkostung |
|
|
Strahlendes Goldgelb. |
|
|
| |
|
Das intensive und komplexe Bouquet vereint reife gelbe Früchte, Gewürze und Feuerstein und kündigt die Tiefe und Noblesse dieses großen trockenen Rieslings aus Rheinhessen an. |
|
|
| |
|
Der kraftvolle und strukturierte Gaumen besticht durch seine Balance zwischen feinen Tanninen, präziser mineralischer Säure und saliner Intensität und bietet eine beeindruckende Tiefe und einen Abgang von fein abgestimmter Frische. |
|
|
|
Die Tipps des Sommeliers |
|
|
Bei 10 bis 12°C servieren |
|
|
| |
|
Als Aperitif, Lachs in Folie, Kabeljaufilet in weißer Zitronenbutter. |
|
|
| |
|
Ab sofort und bis 2040 |
|
|
|
Das Weingut und der Wein |
|
|
Seit 2006 führen die Brüder Christoph und Johannes Thörle das Weingut Thörle – eines der renommiertesten Weingüter Deutschlands, gelegen in Rheinhessen. Biologischer und biodynamischer Anbau sowie kalkreiche Böden bilden die Grundlage dieses kompromisslos qualitätsorientierten Betriebs, der regelmäßig im Parker-Weinführer hervorgehoben wird.
Mit 30 Hektar kalkhaltiger Spitzenlagen und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch kreieren die Brüder beeindruckende Cuvées, die zu den meistbewunderten Weinen im Südwesten Deutschlands zählen. Riesling und Spätburgunder gedeihen auf den prestigeträchtigen Grand-Cru-Lagen Hölle, Probstey und Schlossberg und überzeugen durch Präzision und Reinheit.
In einer Liga mit den großen Namen jenseits des Rheins – wie Keller, Wittmann, Dönnhoff, Huber oder Fürst – wurde das Weingut Thörle vielfach ausgezeichnet. Seine Weine gehören regelmäßig zu den höchstbewerteten Deutschlands – ja sogar weltweit! |
|
|
| |
|
Vinifiziert und ausgebaut in 600-Liter-Fässern aus deutschem Eichenholz – ohne neuen Holzanteil – präsentiert sich der Rheinhessen Riesling Saulheimer Schlossberg Weiß 2023 mit makelloser Präzision. Zarte Aromen von weißen Früchten und frischem Aprikose, begleitet von feinen rauchigen Noten und einem Hauch Mandarine. Dieser trockene Riesling entfaltet sich kraftvoll, mit dichter Textur und imposanter Struktur, getragen von präziser Säure. Ein Weißwein mit bemerkenswerter Spannung und intensiver Mineralität, die lange nachklingt. Trinkreife über 10 Jahre und mehr. Ein echter Herzensfavorit des Verkostungskomitees – bewertet mit 94/100. James Suckling vergibt sogar 96/100 Punkte. |
|
|
| |
|
Handlese. Vinifikation mit indigenen Hefen. Ausbau in alten 600-Liter-Eichenfässern. |
|
|
|
Auszeichnungen |
|
|
Herzensfavorit unseres Verkostungskomitees mit 94/100 Punkten bewertet!
Robert Parker: 93/100 |
|
