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Die Verkostung |
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Leuchtendes Blassgelb. |
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Fein und delikat mit Aromen von kandierten Zitronen und Zitronengras. |
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Eine schöne Definition des Semillon in dieser Cuvée mit einem klaren und präzisen Auftakt, einer subtilen Salinität, die eine frische Mineralität entfaltet. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 10 bis 12°C servieren. |
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Ceviche von der Goldbrasse mit Limone und mildem Curry, Geflügelballotine mit Pfifferlingen. |
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Ab sofort und bis 2032 |
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Das Weingut und der Wein |
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Australien ist die Heimat der besten Sémillons der Welt und bleibt für jeden Liebhaber eine Entdeckungsreise. Die Familie Tyrrell's hat sich darauf spezialisiert, aus den ältesten, ungepfropften Rebstöcken der Region, die über 100 Jahre alt sind, Parzellencuvées zu kreieren.
Tyrrell's ist das führende Weingut im Hunter Valley und wurde vom renommierten australischen Weinführer Guide Halliday zum besten Weingut des Jahres 2024 gekürt. Die Kollektion ist ein Muss und stellt die großen Rebsorten der Region in den Vordergrund, allen voran den Semillon. |
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Der Hunter Valley Semillon Weiß 2022 ist eine Selektion der besten Semillons des Weinbergs, die aus einem kühlen Jahrgang stammt und eine sehr schöne Reife der Trauben mit viel Frische verbindet. Dieser sehr erfolgreiche Jahrgang liefert eine Fülle von Früchten, zwischen kandierten Zitronen, Zitronengras und blumigeren Anklängen. Der Mund ist klar und präzise, sehr intensiv und leicht im Alkoholgehalt (11°), mit einer angenehmen Salinität und einer großen Nachhaltigkeit. Ein wunderbarer Weißwein mit einem Alterungspotenzial von 10 bis 15 Jahren. Zweifellos einer der schönsten Ausdrucksformen der Rebsorte in dieser Hemisphäre. Ein Herzensfavorit von Olivier Poussier, bewertet mit 93/100 Punkten. |
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Mechanische Weinlese in der Nacht. Pressen und Gärung in Tanks. Traditionelle Vinifikation. |
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Auszeichnungen |
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Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet! |
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