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Die Verkostung |
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Intensives Rot mit violetten Schattierungen. |
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Ausdrucksstarkes Bouquet, das von einem reifen Syrah mit Akzenten von Veilchen und Sichuanpfeffer dominiert wird, mit einer schönen südländischen Dimension, sonnig, aber nicht übertrieben. |
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Der Mund zeigt eine schöne Balance, mit einem fülligen Körper und einer gepflegten Textur, die eine schöne Kohärenz des Ganzen bieten. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Schweinespieß mit Thymian, Tajine mit Pflaumen, Brustfilets vom Perlhuhn mit Feigen. |
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Ab sofort und bis 2030 |
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Das Weingut und der Wein |
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Ausgezeichnet für ihre Weine mit lupenreiner Fruchtausprägung, hat sich das Weingut Maison Ventenac als eine der absoluten Top-Adressen der Cabardès-Region etabliert. Als Spezialisten für sortenreine Vinifikation verstehen es Stéphanie und Olivier Ramé wie kaum andere, die ursprüngliche Frucht seiner Weine zur vollen Entfaltung zu bringen - voller Sinnlichkeit und unmittelbarer Trinkfreude. |
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100 % Syrah – der Vin de France La Muse Rouge 2024 entfaltet saftige Frucht mit zarten Anklängen von Veilchen und Pfeffer. Trinkfreudig, perfekt gereift und mit südlicher Ausstrahlung – aber ohne jegliche Schwere. Dieser Rotwein überzeugt mit Balance, schöner Dichte, Frische und Saftigkeit. Vom Verkostungskomitee mit 91/100 Punkten ausgezeichnet. |
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Handlese. Gärung ohne Schwefel und mit indigenen Hefen. Regelmäßiges Unterstoßen und Umpumpen. Ausbau für 3 Monate in Betontanks.
Zertifizierter Wein aus biologischem Anbau. Aus ökologischen Erwägungen wird dieser Wein ohne Kapsel verkauft. |
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Auszeichnungen |
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Von unserem Verkostungskomitee mit 91/100 Punkten bewertet! |
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