Bourgogne Domaine Philippe Germain

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Gesegnet mit besten Lagen der Côte de Beaune, arbeitet das Domaine Philippe Germain im Verborgenen. Ruhm ist ihm fremd – dieser stille Handwerker lehnt es sogar ab, seine Weine an Top-Adressen der Gastronomie zu liefern, um einer treuen Privatkundschaft und wenigen handverlesenen Liebhabern den Vorzug zu geben.

Diese Vorzeigedomaine – mit einem Hauch Rebellion – bringt im Schatten Cuvées hervor, die sich mit denen der ganz Großen messen können. Und heute öffnet sie uns ausnahmsweise ihre Türen!

Sichern Sie sich dieses ikonische Duo aus Pommard und Meursault – noch zu moderaten Preisen. Solche Juwelen werden leider immer seltener.

Auf einem kühlen Terroir gelegen, direkt angrenzend an den Premier Cru Les Epenots, präsentiert sich der Pommard La Chanière Rouge 2023 als äußerst subtiler Pinot – ganz im Geiste des klassischen Burgunds. Feine Aromen von Sauerkirsche und Himbeere entfalten sich in einer saftigen, filigranen Struktur – mit luftiger Eleganz und viel Feingefühl. Hier geht es nicht um Kraft oder Dichte, sondern um Finesse und Nuancen. Für Liebhaber dieses Stils ein echter Geheimtipp!

Aus einer gefragten Lage am Rand von Auxey-Duresses – auf demselben Klima besitzt übrigens auch der legendäre Coche-Dury eine Parzelle – zeigt sich der Meursault Vireuils Blanc 2023 in perfekter Balance. Er offenbart die schöne Reife des Chardonnays mit Noten von frischer Butter und einem noch jugendlichen Holzeinfluss. Von großer Reinheit, präsentiert er sich mit schlanker, klarer und geradliniger Struktur – ein sehr schöner Wein, der noch 6 Monate Ruhe verdient und anschließend über 6 Jahre und mehr reifen kann.

Entdecken Sie eines der verborgensten Talente des Burgunds – mit 2 Vorzeige-Cuvées!

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