Frank Phélan - Saint-Estèphe - Rouge 2004

Vin :

Finesse, élégance et souplesse sont peut-être les qualificatifs qui se dégagent de la dégustation du Frank Phélan 2004.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts durant 14 à 18 mois.

Robe :

Belle robe pourpre.

Nez :

Bouquet qui déploie une palette de fruits rouges.

Bouche :

Harmonieux, charnu avec beaucoup de corps et d'équilibre. Les arômes de fin de bouche amènent une longueur complexe et persistante.

Température :

17-18°C

Accord mets et vin :

Bavettes tendrement grillées, gibiers et plateau de fromages.

Garde :

3 à 8 ans.

Créé en 1986, frank Phélan, le second vin du Château Phélan Ségur porte le nom du fils de Bernard Phélan, fondateur du Domaine. A l’image de ce personnage de caractère, Maire de Saint-Estèphe pendant 30 ans, Frank Phélan, principalement issu d’un terroir qui lui est propre, est un vin qui conserve au fil des millésimes son identité et sa typicité.