Régis Jouan - Menetou-Salon - Blanc - 2024

Vin :

Tout en fraîcheur, sur le zeste d'agrumes, le Menetou-Salon Blanc 2024 est un vin très pur, affranchi de toute forme d'élevage sophistiqué ou boisé. La trame salivante, ciselée et croquante livre un beau sauvignon, imparable sur des fruits de mer, des fromages de chèvre et bien sûr à l’apéritif.

Vinification :

Vendanges mécaniques, vinification en cuve inox, élevage sur lies fines.

Robe :

Jaune pâle aux reflets argentés.

Nez :

Très pur et frais marqué par des notes de zestes d'agrumes et sans élevage boisé.

Bouche :

Une cuvée dévoilant un beau sauvignon, sur une trame croquante, fraîche et salivante.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Idéal pour l'apéritif, des fruits de mer, fromages de chèvre

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Adresse confidentielle de Sancerre, le Domaine Régis Jouan compose autour de 5 hectares de vignes, menés dans une approche biologique, des cuvées franches et précises, essentiellement vendues à l’export et produites en petites quantités. 

S’accordant quelques achats de raisins dûment sélectionnés auprès de partenaires de confiance, il complète aussi sa gamme par des cuvées ciblées hautement recherchées.