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La dégustation |
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Rosé brillant avec des nuances cuivrés/orangés claires. |
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Frais et délicat avec arômes d'agrumes et de fraise des bois. |
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Rafraichissante et pure, le parfait rosé pour la belle saison qui offre une attaque vivifiante et un bel équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 8 à 10°C. |
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Apéritif, salades composées, grillades de poissons et viandes blanches. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Terroir le plus frais du Languedoc, le Pic Saint-Loup est un formidable réservoir de cuvées juteuses et gourmandes. Porté par le talent de Frédéric Mézy (Clos des Augustins), Le Prieuré de Beauregard s’en est fait la spécialité, bénéficiant de parcelles extrêmement bien situées sur argilo-calcaires, sans doute parmi les plus enviables du secteur.
Altitude, repli sur les premiers contreforts des Cévennes et exposition est forment les conditions idéales pour des vins frais, toniques, percutants, certifiés bio. |
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De pleine fraîcheur, l’IGP Pays d’Oc Rosé 2023 est un vin délicat, dynamique et fruité, idéal pour les beaux jours. Sa texture gourmande et croquante, ses petits fruits rouges forment un ensemble harmonieux, très facile à accorder de l’apéritif au repas. Une cuvée à prix fou, à découvrir sans attendre. La star de l’été ! |
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Vendanges manuelles, pressurage direct, décantation naturelle. Élevage en cuve avec brassage jusqu'au mois de février. |
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