Retour Michel Bouzereau et Fils - Meursault - Les Tessons - Blanc - 2022
PAYS/RÉGION : Bourgogne
DÉNOMINATION : AOP Meursault
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : 100% Chardonnay
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Jaune doré clair et brillant.
Nez Pur et éclatant, porté par des fragrances de fruits jaunes et blancs et doté d'une belle minéralité.
Bouche Pure et tendue à la fois sur un fruit mûr, cette cuvée de grande fraîcheur déroule un jus doté d'un beau support minéral, précis et à la persistance incroyable.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 10 et 12°C.
Mets Volaille de Bresse à la crème, bouchées de Nantua aux écrevisses, blanquette de veau, époisses.
Garde Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Cultivant un style tout personnel, empreint de finesse et d’exigence, Jean-Baptiste Bouzereau porte les standards de la Bourgogne à un très haut niveau. 

A la tête du Domaine Michel Bouzereau et Fils, 3 étoiles au Guide RVF, il définit les meilleures identités de chacun de ses terroirs, pratiquant des méthodes culturales exigeantes, inspirées de la biodynamie. 

Soulignant à merveille la finesse et l’éclat des matières, il veille à conserver le maximum de pureté, préservant par ses élevages des vins de grand caractère, sans excès. Pas de risque ici de surenchère de bois : la délicatesse parle avant tout !
Le vin Le Meursault Les Tessons Blanc 2022 est issu de 50 ares de vieilles vignes de 60 ans argilo-calcaires, situées à côté du lieu-dit Rougeot. C’est un vin de garde de très belle fraîcheur, qui affiche de la tension et un grand support minéral ainsi qu’un fruit de grande pureté au parfait équilibre. Longuement élevé sans soutirage, ce jus précis et mûr offre une persistance fabuleuse. Quelle pureté ! Noté 94/100 par le Comité.
Vinification Vendanges manuelles, élevage 16 à 18 mois en fûts dont 25% neufs.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Cuvée notée 94/100 par notre Comité !