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La dégustation |
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Rose pâle avec des nuances cuivre clair. |
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Frais et fin marqué par de délicates notes de baies rouges. |
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Un rosé acidulé et croquant dévoilant fraîcheur et tension, le tout sur un ensemble équilibré, fin et léger. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C |
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Idéal aussi bien à l'apéritif qu'à table |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence ! Maître incontesté des rosés purs et délicats, Figuière accomplit une gamme de vins remarquables, portée par la passion et l’énergie de la famille Combard qui veille ce grand vignoble de bord de mer en culture biologique et biodynamique.
Valeur sûre du littoral, Figuière s’impose comme un incontournable, chaque cuvée résonnant avec justesse de cette terre de schistes unique. |
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Doté d’une jolie teinte rose pâle, le Côtes de Provence La Londe Confidentielle Rosé 2024 s’ouvre sur de délicates notes de baies rouges, dans un style frais et fin. La bouche croquante et acidulée restitue une belle tension et de la fraîcheur, dans ce même esprit de finesse et de légèreté. Un rosé pour l'apéritif bien sûr mais aussi la table, appréciable pour son style très pur et sa vivacité. Noté 92/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Les cépages sont vendangés et vinifiés à part, 80% en cuve inox et 20% en barriques de 500 litres. Égrappage total, pressurage pneumatique direct à basse pression. Sélection des premiers jus. Débourbage statique à froid. Régulation thermique de la fermentation alcoolique en cuves et en barriques. Assemblage et mise en bouteille au début du printemps.
Vin Biologique, certifié. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
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