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La dégustation |
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Rouge brillant, de belle intensité. |
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Abondance d'arômes de fruits noirs et de framboise soulignés par des notes épicées. |
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Ferme et fine à la fois sur un fruit plein, cette cuvée à la trame fraîche et pulpeuse délivre un jus de haut niveau, au boisé bien intégré et au joli potentiel de garde. |
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Les conseils du sommelier |
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À carafer avant de servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes corsées et marinées, gibiers, terrine de lièvre, coq au vin. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2033 |
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Le domaine et le vin |
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Ancré à Mercurey, le Domaine Michel Juillot déploie ses parcelles sur les meilleurs terroirs de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, avec une large collection de Premiers et Grands Crus. Figure attachante et porteuse du collectif, Laurent Juillot s’attèle, avec une énergie peu commune, à défendre cet extraordinaire patchwork, cédant à la tradition la juste part d’intuition et de modernité nécessaire. Son Corton-Perrières Grand Cru est le fleuron de la Maison : un vin de grande dimension et de consistance. Une bouteille rarissime que nous vous proposons, en quantités limitées, au meilleur prix. Saisissez cette occasion, surtout sur ce millésime d’exception, noté 96/100 par notre Comité ! |
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Impressionnant ! Le Corton-Perrières Grand Cru Rouge 2016 fait indéniablement partie des plus grands de l’appellation. C’est un pinot structuré, à la fois ferme et gracile, de fort potentiel. Les notes de fruits noirs, la trame fraîche et pulpeuse, le boisé parfaitement en adéquation avec la matière forment un ensemble de très haut niveau, que l’on croise rarement. À carafer pour le savourer aujourd’hui ou l’attendre encore dix ans, voire davantage. Noté 96/100 par le Comité et 92+/100 Parker, c’est un vin de grande émotion. |
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Vendanges manuelles, égrappées totalement. Élevage de 18 mois en fût de chêne dont 40% de fûts neufs. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane & Desseauve 2023
Robert Parker : 92+/100
Cuvée notée 96/100 par notre Comité ! |
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