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La dégustation |
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Rose pâle légèrement saumoné. |
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Beaux parfums de pêche blanche et de fruits exotiques soulignés par de pointes d'agrume. |
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Fraîche et gourmande sur un fruit coquant, cette cuvée déroule un jus croquant à la belle persistance saline. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir frais, entre 6 et 8°C. |
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Plateau de fruits de mer, petite friture, légumes grillés. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Loin de se réduire au duo le plus célèbre d’ Hollywood, Brad Pitt et Angelina Jolie, qui en sont les propriétaires depuis 2011, Château Miraval est d’abord un formidable terroir de Provence, bordé d’oliviers et de pinède, où la famille Perrin - Château Beaucastel - excelle en maître pour y forger de subtils rosés, délicats et fruités.
C’est dans cet écrin préservé de près de 1000 hectares de nature sauvage que naissent ces vins prisés pour leur fraîcheur et leur authenticité. L’agriculture biologique, le patchwork incroyable de terroirs et l’environnement fondent la singularité de ce lieu unique. |
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Modèle de rosé délicat, l’IGP Méditerranée Studio by Miraval Rosé 2019 détaille de très jolies notes de pêche blanche, d’agrumes et de fruits exotiques. Tonique, frais, savoureux, avec une belle persistance saline, il invite à passer à table autour de légumes grillés, de petites fritures ou de fruits de mer. La Provence au coeur de l’été, une explosion de saveurs franches et de joie de vivre ! |
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Vendanges manuelles, élevage des Cinsault et Tibouren en cuves inox, puis des Grenache et Rolle en cuve béton de forme tulipe à fond bombé, engendrant un mouvement naturel de convection qui met les lies en suspension et s'apparente à un batonnage. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 91/100 par notre Comité ! |
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