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La dégustation |
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Jaune pâle reflets verts, brillant. |
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Pur et frais sur des arômes de pêche blanche et d'abricot, soulignés de notes florales subtiles. |
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Une belle fraîcheur se dévoile dans ce blanc, avec une trame souple et vive qui déroule une persistance gorgée de soleil. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 10 à 12°C. |
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Apéritif, cuisine méditerranéenne, poissons grillés, salade de poulpe, brochette de poulet au citron confit. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Figure majeure du Rhône sud, la famille Perrin a fait du Château Beaucastel l’emblème de Châteauneuf-du-Pape et l’une des propriétés les plus novatrices et les plus brillantes de l’appellation.
Forte de son expertise, elle s’ingénie à formuler une gamme de vins en tous points irréprochable, accessible et très régulière, sur les appellations voisines et bien sûr en Côtes-du-Rhône, l’appellation reine, prisée pour ses excellents rapports qualité-prix. |
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Le Côtes-du-Rhône Réserve Blanc 2023 est une petite beauté fruitée, au nez très intense, servi par des arômes d'abricot et de pêche blanche. La trame ample et souple, très charmeuse, avec une très belle persistance, invite à passer à table ou à le déguster à l’apéritif. Une belle identité méridionale, à boire dans les 2 ans. |
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Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en cuves inox à 16°C. Élevage en cuves inox jusqu’à la mise en bouteilles. |
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