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La dégustation |
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Rouge pourpre brillant. |
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Belle maturité du duo Merlot-Cabernet Sauvignon, soulignée de notes de graphite et de cèdre cadrées par un élevage sobre. |
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Fraîche et équilibrée sur un fruit plein, cette cuvée livre un jus mûr, épicé et sapide. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Pavé de bœuf au sésame, terrine de lapin aux noisettes, effiloché de canard au poivre noir, côtelette d'agneau au jus corsé. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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C’est l’une des étiquettes les plus prisées de Bordeaux ! Portée par la fougue et le talent d’Alexandre Sirech, passé maître dans l’art de l’assemblage, cette cuvée totalement accessible déroule toute la panoplie du bordeaux de charme. |
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Modèle de classicisme, le Bordeaux La Réserve du Marquis de Bordeaux Rouge 2021 dévoile la maturité parfaitement aboutie de ce duo merlot et cabernet-sauvignon, avec des notes de graphite et de cèdre cadrées par la sobriété de l'élevage. La trame reste bien équilibrée, de grande fraîcheur, s’étirant dans un jus mûr et frais, épicé et sapide. Un vin à boire ou à garder encore 5 à 7 ans. Noté 92/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
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