|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rouge profond. |
|
|
| |
|
Délicieux arômes de fruits rouges et noirs. |
|
|
| |
|
Gourmande et charnue, sur un fruit plein. Cette cuvée pleine de charme vous séduira à travers sa rondeur et sa générosité ! |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 16 et 18°C. |
|
|
| |
|
Canette rôtie au four, couscous royal, magret de canard en croûte de sel. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2028 et plus pour les amateurs. |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
A la tête de 5 vignobles de prestige, au sommet duquel Château Pavie, Grand Cru Classé A, Gérard Perse réalise en novateur une cuvée issue de ses propriétés et syncrétisme de son style : l'Esprit de Pavie. Le style est reconnu et la critique suit avec des notes éloquentes sur le millésime 2015 que nous vous présentons. |
|
|
| |
|
Tout en gourmandise de tanin, Esprit de Pavie 2015 est un bordeaux exemplaire qui, sur ce millésime faste, donne déjà tout à boire. il est urgent de s’intéresser en priorité à la rondeur charnue et gourmande de cette impeccable cuvée, illustration généreuse et pleine de charme d’un bordeaux accessible. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles, fermentations alcoolique et malolactique en cuves, élevage en barriques d’un vin du château Pavie et du château Monbousquet pendant 15 mois. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide de Bettane et Desseauve 2023
Robert Parker : 90/100 |
|
