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La dégustation |
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Rouge rubis avec des reflets violacés. |
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Franc et fruité marqué par des saveurs de fruits rouges, d'épices et un côté ligérien. |
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Une cuvée légère soulignée par un fruit gourmand et jovial. Un vin de plaisir immédiat ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Charcuteries fines, poulet rôti, tomme de vache. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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François-Xavier Barc et Gérald Vallée forment un duo qui détonne dans le paysage ligérien, inaugurant une nouvelle ère plus exigeante et rigoureuse qui met en valeur le terroir grâce à une sélection de vignerons partenaires sans concession.
Bien inspirés, ces deux dénicheurs de raisins élaborent des cuvées gracieuses et gourmandes, accessibles au plus grand nombre ; de quoi découvrir les vins de Loire sans se ruiner. |
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Issu d’un terroir de sables et d’argiles à silex, le Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Canonnières Rouge 2023 se livre avec une belle justesse. C’est un cabernet fruité, franc et très agréable, de grandes pureté et fraîcheur. Un vin gourmand, de plaisir pur, à savourer simplement avec un poulet rôti. |
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Vendanges manuelles, fermentation en cuve inox, élevage de 8 mois minimum en cuves inox. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 91/100 par notre Comité ! |
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