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La dégustation |
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Jaune brillant. |
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Bouquet de fruits mûrs, de fruits jaunes, de mangue et de papaye de belle maturité. |
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Fine et sapide sur un fruit de pleine maturité, cette cuvée de plaisir immédiat déroule un jus gourmand, digeste et délicat. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, zarzuela de poissons et fruits de mer, gambas à la plancha. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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La Bodega Sameiras est un incontournable de la Galice. Reflétant le visage de la modernité espagnole, ancrée sur un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes, elle explose tous les plus hauts standards de la viticulture hispanique, notamment en blanc où le terroir frais de Ribeiro porte des vins d’une fraîcheur et d’une élégance recherchées. |
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Reflet de la fraîcheur du terroir de Galice, le Ribeiro Blanc 2019 démontre pleinement la complexité de cette appellation. C’est un vin qui exprime le fruit mûr, la mangue et la papaye, avec une belle sapidité et une très belle minéralité en fin de bouche. Digeste, gourmand et délicat, il procure un plaisir immédiat. Un condensé de fraîcheur et de simplicité qui fera merveille dès l’apéritif ! |
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Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation sous contrôle des températures. |
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