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La dégustation |
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Rouge vermillon brillant et de belle intensité. |
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Pur et de grande finesse, un pinot de belle fraîcheur et de grande maturité. |
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Précise et soyeuse sur des notes de framboises, cette cuvée au profil très élégant déroule un jus sapide, à l'élevage boisé parfaitement intégré. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Rôti de veau au thym, volaille de Bresse rôtie. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Bernard Bouvier fait incontestablement partie des noms qui comptent en Bourgogne. Il réalise au Domaine René Bouvier de grands vins d’auteur dont la précision de fruit et les textures de bouche sont infiniment justes et bienveillantes.
Nos récentes dégustations confirment le haut niveau atteint par ce domaine familial qui figure désormais parmi les plus cotés de la Côte de Nuits.
Profitez aujourd’hui de cette cuvée réalisée exclusivement pour nos membres : un marsannay capable de rivaliser avec les meilleurs crus du secteur, serti de toute l’exigence de ce domaine d’élite et que vous ne trouverez nulle part ailleurs. |
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Coup de Cœur du Comité, le Marsannay Vieilles Vignes Rouge 2020 est un grand séducteur au nez très pur, mûr et frais qui rend grâce à la finesse du pinot noir. La texture est soyeuse, précise, c’est un jus très élégant, sapide, aux saveurs de fruits rouges et de framboise. Une merveille soigneusement élevée en barriques. Un 2020 de cette qualité est une véritable pépite à ne pas manquer ! |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2025
Cuvée Coup de Cœur notée 94/100 par notre Comité ! |
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