Roussillon Domaine Le Soula

L'avis du comité

Mis en orbite par Gérard Gauby, vigneron star du Roussillon, Le Soula réalise des vins de grande dimension, en biodynamie. Mark Walford - ancien importateur britannique de Gauby - s’est emparé du somptueux secteur des Fenouillèdes pour exploiter de vieilles vignes sur ces terroirs d’altitude.

2 étoiles au Guide RVF, le résultat surpasse les attentes ; ce sont des vins identitaires empreints de fraîcheur et d’énergie, deux attributs qui ont toujours été les marques de fabrique du domaine. Un très haut niveau, sous l’œil toujours attentif et bienveillant de Gérard Gauby.

Saisissez cette somptueuse cuvée au « charme frais et persistant », encensée par la RVF, à tarif privilégié.

Assemblage de syrah aux trois quarts et de carignan, l’IGP Côtes Catalanes Rouge 2021 se livre autour d’arômes de poivre et de lard fumé, dans un charme frais et persistant. C’est un vin souple, accessible et gourmand, cerné de tanins fins et de belles saveurs de fruits. Un vin très plaisant et déjà irrésistible. Noté 93/100 par la RVF. 

Emparez-vous de cette pure merveille à tarif privilégié.

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