Languedoc Le Loup Blanc

L'avis du comité

Fer de lance du Minervois, ancré au cœur de la Montagne Noire, Le Loup Blanc forge avec passion des vins d’émotion. Carine Farre, Alain Rochard et Benoit Enjalbal proposent des cuvées à la trame fraîche et pure, nourries d’un travail méticuleux en biodynamie et d’élevages sobres mêlant différents contenants, entre foudres, béton et inox.

Trouver une telle équation prix-plaisir relève du défi. Ces 2 cuvées sont des réussites salutaires, portés aux nues par le Comité qui en apprécie la finesse, le fruit et la fraîcheur.

2 vins pour la belle saison à tester absolument, noté 93 et 94 par le Comité ! 

Très séducteur, le Vin de France C Canon Rouge 2024 conjugue finesse, fraîcheur et fruit délicatement épicé dans une constance remarquable. Ce profil infusé et élégant, poivré sur la finale, procure un plaisir immédiat autour d’un joli dynamisme fruité que l’on appréciera sur une volaille rôtie, une terrine ou des salaisons. Noté 93/100 par le Comité.

Le Vin de France Le Régal Blanc 2021 porte on ne peut mieux son nom. Cet assemblage original de terret, carignan et grenaches, élevé en demi-muids, se révèle dans une grande pureté et une grande fraîcheur autour de légères notes fumées, d’essences végétales, de verveine et d’épices. La trame cristalline, ultra sapide et de parfait équilibre, reste longiligne et juteuse. Il confirme son statut de grand blanc du Languedoc ! Noté 94/100 par le Comité.

Profitez de ces 2 bombes du Languedoc réservées pour vous à tarifs privilégiés.

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