Loire Domaine Daniel Crochet

L'avis du comité

Étoilé au Guide RVF, Daniel Crochet est aujourd’hui l’un des hommes forts de Sancerre. Et pour cause : talentueux et complet, profitant des plus belles parcelles du secteur de Bué et prodiguant un travail de titan à la vigne comme à la cave, il excelle aussi bien sur ses cuvées de pinot noir que de sauvignon.

Chacune est un parfait modèle d’expression de son terroir et la progression sur les derniers millésimes est impressionnante, avec une culture désormais certifiée en agriculture biologique.

Partenaires du domaine depuis 2011, toujours impressionnés par la précision et la profondeur des rouges, le soin et le calibrage des blancs, nous ne résistons par à vous proposer ces 2 cuvées de charme à tarif exceptionnel, sur les derniers millésimes de la maison. Comment résister ?

Le Sancerre Blanc 2023 illustre parfaitement la belle minéralité du secteur de Bué, s’ouvrant sur un nez frais, pur et précis qui abolit totalement le cépage et fait parler ce terroir argilo-calcaire de premier ordre. La bouche confirme ce registre très pur, avec un jus fin et tranchant, épuré, sans artifice boisé ; un blanc à croquer dès l'apéritif, sur des crottins de Chavignol ou bien un ceviche de dorade ou de bar. Noté 92/100 par le Comité.

Porté par un beau millésime, mûr et complet, le Sancerre Rouge 2022 se déploie avec élégance, autour de notes de cerises chaudes et d’une fine touche boisée, livrant une expression franche du pinot noir. C’est un vin élancé, ferme et concentré, sans excès, qui reste pur et précis à la fois. Un vin digeste et caméléon à savourer sur les 5 à 6 prochaines années avec, pourquoi pas, un poisson travaillé avec une sauce à la tomate ou au vin rouge. Noté 92-93/100 par le Comité. 

2 magnifiques cuvées de Sancerre à tarif irrésistible… Comment résister ?

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