Mâcon Domaine Denis Jeandeau

L'avis du comité

Adulé des plus grands chefs étoilés, Denis Jeandeau était devenu un phénomène. Régis Marcon, Le Pré Catelan, Lameloise, l’Arpège, l’Ambroisie, Guy Savoy pour ne citer qu’eux proposaient ses vins à la carte.

Logiquement récompensé de 2 étoiles au Guide RVF depuis plusieurs années, il était considéré comme l’un des plus grands talents de sa génération et nous nous en étions faits l’écho dans les pages de notre magazine Racines, retraçant son parcours et sa réussite.

Forts de cette relation construite depuis ses débuts, nous avons été très honorés de nous voir confier par ses proches la distribution des dernières bouteilles produites. Voici donc les toutes dernières bouteilles du très beau millésime 2022, dernier témoignage de son talent. 

C'est donc avec une réelle émotion que nous vous proposons cette cuvée hommage, sur son dernier millésime et sur les toutes dernières bouteilles de cette appellation, quintessence du style Denis Jeandeau.

Coup de Cœur du Comité noté 94/100, le Saint-Véran Cuvée Hommage Blanc 2022 concentre tous les attributs du style Denis Jeandeau, liant texture, éclat, profondeur et finesse. Porté par un élevage ajusté et une parfaite maturité, il affiche de belles notes de fruits blancs et une touche mellifère gourmande, dans une matière ample et généreuse, parfaitement tenue par un long et délicieux sillage acidulé. Remarquable !

Ce sont les toutes dernières bouteilles de Saint-Véran de cet immense vigneron disparu… Une cuvée hommage.

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