Italie Achille Boroli

L'avis du comité

Native des Langhe, la famille Boroli a converti sa passion pour les vins de la région en un florissant domaine réputé dans le monde entier. Depuis 2000, Achille Boroli s’y investit pleinement, réalisant des cuvées modèles du Barolo et de ses terroirs voisins.

Parmi les différentes expressions du Nebbiolo, le domaine signe ici un Barolo tout en justesse et en finesse. 

Subtilement élevé sous bois durant un peu moins de deux ans, le Barolo Rouge 2018 laisse toute sa place au fruit, dans un style fin et peu extrait. On apprécie grandement ce parti pris de délicatesse, qui déroule une trame soyeuse autour de notes de fruits à noyau, de griottes notamment ; un très beau classique de Barolo, à la fois structuré et élégant, cadré de jolis tanins, et qui s’affinera tranquillement dans les 3 prochaines années. Noté 93/100 par le Comité.

Un Barolo racé et accessible, noté 93/100, à glisser d’urgence en cave !

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