Champagne AR Lenoble - Champagne - Intense 'Mag 18' - Blanc

Vin :

Coup de Coeur du Comité noté 94/100, le Champagne Intense Blanc Mag 18 est un pur enchantement ! De belle maturité, profilé par une bulle soyeuse et abondante, il déroule une grande trame portée par une vibrante minéralité, une tonalité crayeuse, des notes de fruits blancs et de fleurs de vigne. C’est un ensemble très raffiné, frais, tout en légèreté qui séduit par sa finesse et son élégance. Un champagne tonique, avec une bulle confortable, à la fois complexe et accessible, parfait sur un saumon gravlax, une sole grillée ou un brie de Melun.

Vinification :

Vendanges manuelles, issu de la base 2018 et complété de 40% de vins de réserve vieillis en magnum sous liège.

Dosage Extra Brut : 2gr/l.

Robe :

Doré de belle intensité avec un cordon ouaté persistant.

Nez :

Frais et raffiné à travers des notes de fruits blancs, de fleurs de vigne mais aussi ce coté crayeux et minéral.

Bouche :

Élégante et fine, ce Champagne est digeste, tonique, avec une bulle confortable, facile à croquer, parfaite.

Température :

À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Parfaite dans une idée d'association apéritive ou un début de menu sur un saumon gravlax, sur une sole grillée ou meunière ou idéalement sur un brie de Meulun ou de Maux, un brillat savarin affiné à cœur.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

2 étoiles au Guide RVF, la Maison de Champagne AR Lenoble a gagné le cœur des amateurs les plus exigeants. Située à Damery en Côte des Blancs, elle n’a de cesse d’affiner son style et de hisser avec ferveur et intransigeance les standards de sa production.

Avec 18 hectares, essentiellement en Grands Crus et Premiers Crus, cette maison cultive un art de vivre délicat et s’évertue à proposer des vins de long vieillissement, à leur apogée. Production limitée, dosages extrêmement faibles, utilisation exclusive des premiers jus les plus purs et désormais vins de réserve vieillis en magnum (Mag) : cette adresse mérite toute votre attention.