Niepoort - Douro DO - Charmes - Rouge - 2023

Vin :

Issu de vignes en altitude mêlant raisins rouges et blancs, le Douro Charme Rouge 2023 constitue sans doute l’un des vins les plus élégants de la région. Vinifié en grappes entières dans de larges cuves puis passé en barriques, où il finit de fermenter puis vieillit neuf mois, il restitue un fruit extrêmement pur et délicat, aux notes florales et d’herbes fraîches. Finement parfumé, cerné de tanins soyeux, il reste subtil et gracieux, totalement axé sur le fruit. Un équilibre somptueux ! Noté 97/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification en vendanges entière. Macération en Lagares puis fermentation en barriques. Élevage pendant 15 mois en barriques de chêne français avec 10% de bois neuf.
Vin sec.

Robe :

Rouge carmin intense.

Nez :

Une délicatesse aromatique à travers des notes de fruits rouges, de rose séchée et d'herbes fraiches.

Bouche :

Une fraicheur remarquable à travers une structure tannique soyeuse et une magnifique concentration.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Cochon grillé, poulet grillé à la portugaise, boeuf Teriyaki, feijoada, filet mignon de porc aux épices.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2034

Famille historique du vignoble du Douro, saluée pour ses cuvées éblouissantes, Niepoort cultive des vignes sur tout le territoire, captant de chaque terroir ses expressions les plus précises. 

Depuis 1842, cette signature incontournable du Portugal porte aux sommets les cépages régionaux, offrant aux amateurs une interprétation hors pair de la viticulture lusitanienne.

Que ce soit sur les vins de Porto ou sur les vins secs, la même exigence est à l’œuvre, sculptant des cuvées de précision totale.