Provence
Ott Sélection - Côtes de Provence - Les Domaniers Rosé 2009
Caractéristiques
Pays/Région : Provence
Millésime : 2009
Dénomination : AOP Côtes de Provence
Cépage : Assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah - 13% vol.
Couleur : Rosé
Contenance : 75 cl
Vin :
La cuvée les Domaniers 2009 est un excellent rapport prix-plaisir. C’est un Côtes de Provence fruité, limpide et frais où l’on retrouve tout le savoir-faire de cette grande maison.Vinification :
Sélection des vins provenant de vignes anciennes et de cépages nobles, élaborés suivant des procédés de vinification traditionnels et un cahier des charges spécifique à la famille Ott.Robe :
Robe brillante et limpide.Nez :
Arômes de pêche et d'abricot.Bouche :
Bouche souple et ronde, notes de fruit frais et d''épices.
Température :
Entre 8 et 10°CAccord mets et vin :
Charcuterie, volaille, viandes blanches, poissons, plats provençaux et orientaux.Garde :
A boire jusqu'en 2011.La vigne a besoin de temps. Ainsi Marcel Ott, ses enfants et les enfants de ses enfants lui consacrent toute leur vie ! Une date : 1896. Ingénieur agronome, cet Alsacien à l'esprit de pionnier entreprend de créer un grand domaine viticole. Premiers essais : la région de Cavalaire. Les Domaines Ott* forts de plus de 100 ans d'existence, ont rejoint le groupe CLR. Une vraie synergie s'opère autour de ces artisans de grands vins.