Domaine Albert Mann - Alsace - Grand H - Pinot Noir - Rosso - 2023

Vino:

L’Alsace Pinot Noir Grand H Rosso 2023 è un vino intenso, di ottima struttura e potenza. Proviene da due parcelle esposte a sud, con viti piantate nel 1975 su suoli di marne, calcare e arenaria. I tannini setosi e il frutto puro e delicato, che evoca la mora e il lampone, lo avvicinano ai grandi Pinot della Borgogna. La degustazione si conclude con un finale lungo e salino.
L’insieme è sublimato da una acidità ideale che apporta un equilibrio sublime. Straordinario per finezza, ampiezza e profondità.

Vinificazione:

Vendemmia manuale in cassette da 20 kg. Vinificazione in contenitori aperti. Fermentazione naturale. Affinamento per 17 mesi in barrique, di cui il 20% nuove.

Occhio:

Rosso rubino chiaro brillante.

Naso:

Intensamente profumato, con note di frutti di bosco, in particolare mora e lampone, accompagnate da una scia minerale.

Bocca:

Sorso notevole, perfettamente equilibrato tra profondità e ampiezza. Il tutto è sostenuto da un’acidità decisa ed equilibrata.

Temperatura:

Servire tra i 14 e i 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Filetto di manzo cotto a bassa temperatura con finferli, braciola di vitello e gnocchi di patate dolci.

Maturazione:

Entro il 2034.

Albert Mann - simbolo dell'eccellenza alsaziana - si è forgiato una solida reputazione come una delle tenute più belle del vigneto francese, grazie ai suoi vini biodinamici di haute couture.

Oggi guidata da Jacky Barthelmé e da suo figlio Antoine, l’azienda si distingue per un approccio raffinato alla vinificazione, sia nei bianchi che nei rossi. I grandi terroir dell’Alsazia trovano qui una nuova espressività, dando vita a vini identitari, di facile beva, profondi ed equilibrato. I grandi terroir dell’Alsazia trovano qui una nuova espressività, dando vita a vini identitari, profondi, equilibrati e incredibilmente facili da bere.

Con 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France e un 100/100 Parker (il primo nella regione!) – assegnato al Pinot Noir, ma meritato dall’intera gamma – Albert Mann conferma il suo status di riferimento assoluto.