Albert Boxler - Alsace - Pinot Blanc - Réserve - Bianco - 2021

Vino:

Puro e delicato, l'Alsace Pinot Blanc Réserve Bianco 2021 è un bianco fresco, con aromi di fiori e tisana. Regala una versione molto raffinata del Pinot Bianco, esaltato da un bellissimo aspetto minerale, sfumature di frutta a polpa bianca e un aspetto generale sapido e molto elegante. Da riservare all’aperitivo o con piatti delicati a base di pesce o vegetariani. Pronto da bere oggi o nei prossimi 3 o 5 anni. Voto 92+/100 del Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale di vigne di 60 anni. Pressatura degli acini interi, decantazione statica senza termoregolazione, fermentazione da 2 a 6 mesi sulle lies. Affinamento per 11 mesi sulle lies.

Occhio:

Giallo chiaro brillante.

Naso:

Pinot bianco in purezza, fresco e delicato, con aromi di fiori bianchi e tisana.

Bocca:

Un Pinot Bianco dall'aspetto minerale accompagnato da sfumature di frutta con polpa bianca. L'insieme è sapido, elegante e soprattutto appetitoso.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Pesce di lago e di fiume, lasagne di verdure, capesante.

Maturazione:

Entro il 2030.

La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi ed emozionanti esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.

Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile. 

Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti.