Macon
Verget - Mâcon-Villages - Vallons de Lamartine - Bianco - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Mâcon
Annata: 2022
Denominazione: AOP Mâcon-Villages
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcool: 13 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino:
Il Mâcon-Villages Vallons de Lamartine Bianco 2022, proveniente dai terroir di Charnay e Pierreclos, tra i più apprezzati del Mâconnais, offre una lettura purissima dello Chardonnay su calcare e argilla, bilanciato da una vinificazione esclusiva in serbatoi di acciaio. È un bianco complesso, floreale e fruttato, con una grande promessa di pienezza e morbidezza e un finale spiccatamente sapido. Un modello della sua categoria, il preferito del Comitato Valap valutato 93/100.Vinificazione:
Vendemmia manuale, vinificazione sulle fecce grossolane in vasche orizzontali di acciaio, affinamento sulle fecce prolungato per 8 mesi senza bâtonnage.Occhio:
Giallo dorato paglierino brillante.Naso:
Bianco complesso, floreale e fruttato, con note agrumate e saline.Bocca:
Al palato è morbido e ampio, di bella complessità. Il gusto è maturo con finale spiccatamente sapido. Un modello della sua categoria.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°.Abbinamento cibo e vino:
Aperitivo, pesce crudo o alla griglia, cosce di rana, lucioperca al burro, formaggi a pasta dura.Maturazione:
Entro il 2030 e oltre per gli intenditori.
Figura d'eccezione del Mâconnais, al punto da essere definito «il migliore vinificatore di Chardonnay al mondo» dalla stampa francese, Jean-Marie Guffens fa esplodere tutti gli standard della denominazione. I suoi bianchi non hanno nulla da invidiare alle tenute più prestigiose della Borgogna e tutti gli intenditori apprezzano il valore inestimabile delle sue bottiglie.
Oggi a gestire la sua tenuta, Maison Verget, è Julien Desplans, che forgia grandi vini borgognoni e con il quale i nostri esperti sommelier hanno stretto una bella amicizia, che ci ha portato a creare una serie di cuvée su misura assemblate dal miglior sommelier del mondo Olivier Poussier e riservate esclusivamente ai nostri membri.