Verget Au Sud - Vin de France - Chardonnay - Bianco - 2023

Vino:

Con le sue finissime note floreali, il Vin de France Chardonnay Bianco 2023 recita tutti i codici di eccellenza del suo vitigno, attraverso una materia decisa e matura, sostenuta da una scia acidula e delicati aromi di mandorla. Apprezziamo il meraviglioso equilibrio e la freschezza di questo vino, il cui potenziale evolutivo si estenderà per oltre 5 anni. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinamento 100% in fût, senza legno nuovo. Selezione dei mosti presso produttori partner del Luberon secondo un capitolato d'oneri rigoroso.

Occhio:

Oro chiaro, brillante.

Naso:

Aromi floreali esaltati da una legnosità delicata.

Bocca:

Sorso maturo, scandito da una scia acidula, con accenti cremosi e di mandorla tipici dello Chardonnay. Affascina con la sua armonia e freschezza.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, frutti di mare, pesci, carni bianche.

Maturazione:

Entro il 2029, oltre per gli intenditori.

Verget è una delle nostre realtà preferite della Borgogna. Abbiamo costruito solide relazioni con il suo enologo, al punto da elaborare vini su misura assemblati da Olivier Poussier, Miglior Sommelier del Mondo, e riservati esclusivamente ai nostri membri.

Oggi guidata dal talentuoso Julien Desplans, che dal 2016 affiancava Jean-Marie Guffens nelle scelte della Maison, Verget continua a portare alto lo stile borgognone in questo angolo di sud della Francia, firmando bianchi cesellati, slanciati e freschi, come questa cuvée nata presso lo Château des Tourettes, su terroir ricchi di calcare a 400 metri di altitudine.