Tenuta Il Palagio - IGT Toscana - Shape of my heart - Rosso - 2019

Vino:

Celebrando tutto il patrimonio del Sangiovese, l'IGT Toscane Shape of my Heart Rosso 2019 offre un frutto succoso, note di frutta matura, spezie ed erbe aromatiche freschissime. I tannini levigati, la bocca ampia e carnosa e il finale tonico disegnano un vino gourmet e unificante, totalmente identificabile con la Toscana. Un vino delizioso, da gustare senza ritegno!

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinato per 4 mesi in barrique.

Vigneto condotto secondo i principi dell'Agricoltura Biologica, senza certificazione.

Occhio:

Rosso rubino di una bella intensità.

Naso:

Bellissimi profumi di frutti rossi e neri maturi sottolineati da note speziate ed erbe aromatiche.

Bocca:

Ampia e carnosa su un frutto succoso, questa cuvée estremamente golosa si rivela attraverso una bella freschezza e tannini levigati. Da condividere senza moderazione!

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Pollo alla cacciatora, porchetta, cous cous reale.

Maturazione:

Da oggi fino al 2024

Nel cuore della Toscana, vicino a Firenze, da oltre 20 anni la Tenuta Il Palagio è il rifugio del cantante Sting e di sua moglie Trudie. Nel cuore del Chianti e del nostro magnifico paese, viene coltivato biologicamente questo magnifico vigneto di 26 ettari.