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La degustazione |
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Rosso brillante di bella intensità. |
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Bouquet maturo di frutti rossi, come lampone e marasca. |
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Vino vellutato e carnoso di bella maturità. Dispiega al palato un succo potente dai tannini setosi. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Animelle di vitello al tartufo nero, pollo ruspante allo spiedo, guancia di manzo brasata al Pinot Nero. |
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Da oggi fino al 2030 |
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La tenuta e il vino |
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Acclamato dalla critica internazionale, eletto più volte miglior enologo del mondo, Albert Bichot appartiene alla ristretta cerchia delle cantine più prestigiose della Borgogna. Parcelle selezionate con cura, vendemmie a piena maturità e affinamento controllato, nel rispetto dell'identità di ogni terroir, sono i pilastri di questa istituzione borgognona, che domina l'arte della vinificazione da ben 6 generazioni.
Degustare i suoi vini è sempre un'esperienza incredibile ed è con estremo piacere che ti proponiamo oggi questo Vosne-Romanée nell'eccellente annata 2020. |
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Il Vosne-Romanée Rosso 2020 sprigiona note di frutta matura, in particolare marasca e lampone. L'affinamento con un terzo in botti nuove gli conferisce un aspetto legnoso ben integrato. La bocca è notevole, vellutata, carnosa, con tannini setosi, pronta a dispiegare tutta la sua potenza. Lo apprezziamo nella sua giovinezza, semplicemente sublime! |
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Raccolta manuale, vinificazione in tini di rovere termoregolati, affinamento da 14 a 16 mesi in botti di rovere di cui il 35% nuove. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Vino preferito del Comitato Valap valutato 96/100 |
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